Упаковка Bag-in-box

Bag-in-box представляет собой специальный мешок с пробкой-заглушкой, заполненный смесью и помещенный во внешнюю тару. Мешок оберегает яичный меланж (яичный белок, яичный желток) от проникновения воздуха, запахов, а внешняя тара предназначена для удобства транспортирования и защиты мешка от механических повреждений.

Для обеспечения стерильности пакеты обработаны гамма лучами. Заполнение продуктом в разливочном модуле Bag-in-box осуществляется через специальную разливочную головку, благодаря которой стерильный яичный меланж не контактирует с окружающей средой.

Преимущества асептической упаковки bag-in-box: 

- Барьерный слой по кислороду (О2);

- Срок хранения до 20 суток при сохранении всех вкусовых и питательных качеств яичного меланжа;

- Устраняет необходимость использовать консерванты и добавки;

- Удобный и гигиеничный вид упаковки для предприятий пищевой промышленности.